Så gör du toast i toastjärn
Börja med att förvärma. Startar du grillen kall blir ytan sämre, och en förvärmd grill ger en fin, krispig yta. Väntan är kort: Rubicson nådde grilltemperatur på 1,38 minuter i en mätning.
Fördela fyllningen jämnt, pensla utsidan och lägg mackan rakt i grillen. Pressa inte hårt, då fördelas värmen jämnare. Ta ut mackan när den är gyllene och genomvarm, efter 3–5 minuter.
Smör eller olja på brödet?
Ja, på utsidan. Smör eller olivolja ger en gyllene, krispig yta och hjälper mackan att lossna från plattan. Inuti håller du fyllningen måttlig. Smältbar ost, skinka och grönsaker fungerar bra, och fuktiga grönsaker torkar du lätt först.
Tomat blöter lätt ner brödet. Lägg den mellan skinkan och osten, så håller sig brödet torrare.
Vad mer kan du laga i smörgåsgrillen?
Grönsaker som sparris, aubergine, zucchini, tomater och grönkål blir bra om du penslar dem med olja, saltar och pepprar. Tunna köttskivor, halloumi och tofu går också. Bacon blir oväntat bra.
Till något sött grillar du skivad frukt med socker och serverar med glass. Av tortillas, olja, salt och kryddor gör du egna nachochips, och du kan även grilla smashad potatis.
Vill du ha plattor för både våfflor och grill behöver du utbytbara plattor. Princess Multi kostar 549 kr och har 700 W, Severin Multi kostar 699 kr och har 1 000 W.
Hur mycket fyllning går det åt?
Till två portioner räcker 4 skivor lantbröd, 100 g färskost, 75 g kalkon, 4 ostskivor, lök och tomat. För en portion pizzamacka tar du 2 skivor lantbröd, ¼ dl tomatsås, en skiva rökt skinka, 2 ostskivor och oregano. Avokadotoast för en person blir 2 skivor surdegsbröd, en halv avokado, 1 dl bladspenat och 4 ostskivor. Fler recept hittar du under smörgåsgrill recept.
Så slipper du skrubba plattorna
Rengör direkt efter användning. Vänta tills grillen har svalnat, torka plattorna med fuktig trasa eller hushållspapper och olja dem lätt så fastnar det mindre nästa gång. Rubicson är enkel att göra ren eftersom den har non-stick och saknar snittskapare.
Är rengöringen det som gör att grillen blir stående väljer du plattor som går att ta av. Wilfa Easy Melt kostar 449 kr, och Severin Kontaktgrill 3in1 XL har diskbara plattor för 1 749 kr. Mer om skötseln står i rengöra smörgåsgrill och om plattbyte i smörgåsgrill med avtagbara plattor.
Plats i skåpet och rätt storlek
Tänk på förvaringen innan du väljer. OBH Nordica Toasty väger 1,21 kg och mäter 22,8 x 8,9 x 22,8 cm, medan Wilfa väger 2,95 kg. Kontrollera också att ditt bröd ryms. En testad grill som är gjord för 2 mackor tog inte normalt bröd, bara mindre skivor.
Ska fyra mackor in samtidigt har Tristar SA-3069 plats för det, med 1 500 W för 399 kr. Första gången du använder en grill hittar du genomgången i så använder du en smörgåsgrill.